Nous n’étions pas voués à faire ce métier, car nous sortons tous les deux de la fac (maths pour Lisa et économie pour Paul) mais le père de Lisa est maraîcher, et avait fait des essais sur cette culture. Cette dernière nous a alors intéressé et nous avons commencé à développer le système.
Au bout de 2 ans de chiffrages, négociations, stages techniques et démarchage commercial nous avons monté l’entreprise les champignons garonnais.
